Comme l’année dernière, nous vous proposons une vente de fromages et de miel pour soutenir la réalisation d’une fresque murale dans la cour de l’école élémentaire.
Cette année, nous avons sélectionné la société Comté Monts Jura, qui assure la vente des meilleurs fromages du Jura. Tous les détails sur www.comte-monts-jura.com
Nous vous proposons :
- 2 comtés AOP (fromage au lait cru, à pâte cuite), au goût fruité. Le Comté Juraflore biologique, plutôt doux. Le Comté Juraflore Fort des Rousses, plus affirmé, affiné 15 mois minimum dans les caves du Fort des Rousses.
- du morbier AOP (fromage au lait cru, à pâte non cuite), reconnaissable à sa raie noire au milieu. Un goût de caractère à la légère saveur de crème, doux, fruité et onctueux.
- du Bleu de Gex ou bleu du Haut-Jura (fromage au lait cru, à pâte non cuite). Sa pâte tachetée de veinures bleu-vert dégage une saveur caractéristique de noix. Il peut s’utiliser en raclette.
- du Bon Grivois ou du Cacouyard son cousin, fromage doux et onctueux à l’arôme de noix. Proche du Reblochon savoyard.
- de la Cancoillotte à l’ail, spécialité franc-comtoise naturellement légère en matières grasses. Très goûteux, ce fromage peut être consommé froid en tartine ou chaud dans de nombreuses recettes (croque-monsieur, pommes de terre, saucisse de Morteau …).
ainsi que
- du Beaufort AOP (fromage au lait cru, à pâte cuite), fromage savoyard fruité et onctueux,
- de la Raclette au lait cru (fromage au lait cru, à pâte non cuite), fabriquée dans le massif jurassien. A consommer dans les 15 jours
et également
- du Miel de montagne du Jura, récolté à une altitude de 600 à 800 m, très coloré et très parfumé,
- de la Saucisse au Comté, saucisse de Morteau additionnée de Comté, fumée de manière naturelle au bois et à la sciure de résineux (épicéa, sapin et génévrier).
Vous trouverez le bon de commande dans le cartable de vos enfants ou ici : Bon de commande_Fromages_2021.
Attention, le délai de commande est court : mardi 2 mars 2021, au plus tard.
La livraison aura lieu le samedi 13 mars, de 14h à 16h, devant l’école maternelle.
En vous souhaitant une bonne dégustation,